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如何提升牛得多门店的人气?经营方略要有的放矢

时间:2018-09-20 12:44      来源:牛得多

  创业是时下的热门话题,投身餐饮更是许多人的选择。牛得多牛肉面,让创业者更快地走向成功!品牌的实力毋庸置疑,毕竟众多的成功案例在前,那么仍有生意不如意的情况问题就出在经营管理上了!如何提升牛得多门店的人气?专家告诉我们:经营方略要有的放矢!

  一家餐饮店要想有高昂火爆的人气,就得找准客群定位,锁定核心客户群体,把他们吸引进店,进而提供人性化的服务,留住这些顾客,如此口碑打出去了,假以时日,自然能发酵出火爆的人气,旺盛的客流!那么,具体怎么实现呢?

  一开始,经营者就得清楚一个事实,别想着把周围十里八里的生意都做了,这是不可能的。一般来说,无论是开在居民区还是写字楼附近,你的主要顾客就在10分钟内步行可达的人群中。开过店的人都知道,要把路人变成顾客并不容易。若不是已有品牌影响力,会让顾客慕名而来,否则,你的顾客基本就是这3km内的人。因此,我们要关注眼前,找准我们的客群定位,把每一个到店的人服务好,争取让他们再次消费,甚至让他们的口碑帮我们招揽新顾客。

如何提升牛得多门店的人气

  那么,怎么才能让顾客再次消费,甚至帮我们传播口碑呢?当然是用我们的产品和服务!简单来说,就是不单要留住顾客的胃,还要留住顾客的心。

  留住顾客的胃,靠的是我们的产品!

  产品是一家餐厅生存的根本,如果菜品不好,哪怕环境和体验做得再好也不可能长期火爆。所以要留住老顾客,保持稳定的出品是非常重要的。这一点我们的加盟商完全不需要担心,牛得多菜单上的产品有口皆碑,已经经过了市场消费者的检验!在稳定菜品水准的基础上,也要适时地去创新,譬如可以定期推出一两个产品迭代,以防他们觉得这家店已经吃腻了。如果产品迭代困难,也可以选择在口味上去创新。牛得多的口味多样丰富,一方面可以让老顾客继续吃到核心产品,另一方面又能让他们有机会尝试新品,哪怕是老顾客也会一直有新鲜感。

  留住顾客的心,靠的是我们的服务!

  打开门做生意,是跟人打交道,用心去对待客户,自然也能让人感受到诚意和温暖,这也是增强顾客黏性的良好途径。无论是进店还是送离,表现热情些,会让来往的顾客直接感到备受重视。当然如果能记得一些高频老顾客的称呼、消费偏好是再好不过的了。毕竟一个有人情味的餐馆去过一次便难以忘怀!

  除此之外,我们还要让顾客对牛得多门店的服务产生信赖感,只要是能做到的,就要尽可能为顾客提供方便。譬如在顾客需要用餐巾纸时,服务员已经将餐巾纸放在了顾客手边;看到有孕妇就餐,主动提醒客人哪些菜品适合等等诸如此类。

  许多成功的牛得多门店在这一点上也是堪称典范,店内工作人员对待每一位顾客都礼貌有加,无微不至,争取让顾客享受到更好的用餐体验。

  如何提升牛得多门店的人气?做好上面这些内容,火爆的人气,旺盛的客流都将纷至沓来!如此有针对性的引流揽客才能让牛得多门店的生意更上一层楼!踏实做人,认真做事!把每一个细节做好,你的牛得多门店才会越来越好!如果你对我们牛得多品牌感兴趣,欢迎浏览更多杭州牛得多的相关信息!