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一个成功的餐饮投资商需要具备的能力有哪些?

时间:2018-11-19 15:37      来源:牛得多加盟

  古人说的好:天降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行指乱其所为,所以动心忍性,曾益其所不能。一个成功人士我们只看到她表面的光鲜亮丽,但谁知道她背后付出了怎样的艰辛。成功从来不是偶然性的,创业成功的人肯定具备着普通人士所没有的能力,那么作为一个成功的餐饮投资商,需要具备哪些能力呢?

成功投资商需要具备的能力

  一、品格素质

  餐饮管理者的品格素质主要表现在三个方面:

  1.热爱餐饮业,具有从事餐饮管理工作的远景构想和宏伟目标,具备一定的奉献精神、创新精神和良好的服务精神与吃苦精神。

  2.在从事餐饮经营管理活动中能做到诚实守信、公正坦诚、奉守职业道德,具有良好的决心、毅力、责任心、敬业感和工作热情。

  3.能认真履行管理工作职责,具有良好的纪律修养、较好的团队精神及协同工作的作风。

  二、心理素质

  餐饮的服务属性,要求管理者应具备良好的心理素质,包括豁达的胸襟、开阔的眼界、坚强的意志力和进取精神、敢于决断的气质和竞争开放的性格。一定程度上,这些是影响管理者决策和管理行为的重要因素。

  餐饮管理者的能力是管理者发挥管理职能的基础,应包括:

  1、知识因素

  餐饮工作贯通上下,涉及内外,管理者及其能力是企业形象的重要窗口,管理者能力的体现须以良好的文化素质和专业知识素质为基础,这是餐饮管理者提高管理水平和管理艺术的基础和源泉。

  2、生理因素

  餐饮业是高劳动强度的行业,日常经营活动细致而烦琐,管理者处于企业的中间地位,责任重大,脑力劳动、体力劳动与精力付出较大。因此,健康的身体和旺盛的精力也是管理者素质要求中应该具备的基本条件。

  上述为大家详细说明了一个成功的餐饮投资商需要具备的能力,这也是大家在开店过程中的先决条件,有野心是好的,但有能力才能实现自己的野心,一个成功的人需经历千难万险才能到达别人无法到达的高度!所以,想要成功没有捷径,只有自己踏踏实实一步步慢慢走下去!