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开一家面馆,需要注意哪些经营环节?

时间:2019-02-28 15:55      来源:牛得多加盟
  一方水土养一方人,南北方人的饮食习惯有所不同,但就牛肉面而言,深受不同区域广大消费者的喜爱。很多加盟商也看重这一商机,纷纷选择面食加盟项目,那么,牛肉面加盟在经营店面时应该注意哪些问题呢?
  牛得多
  重视店面选址。一家生意好的店面,选址都是经过深思熟虑的,前期的店面选址对后期的生意好坏有着一定的影响。店面位置好的地区例如在一线商区,开一家小型的面馆大多租金高,竞争大,虽然保证其人流量,但是若经营不当,竞争也会被比下去。牛得多牛肉面选址公司有专业的选址团队,都是公司高薪培养的,有多年的门店选址经验,督导会根据加盟商实际情况搜集适合的门店资源,再到当地通过对商圈数据分析及周边主要对象做调查分析,主要道路门店分布明细,主干道,街道位置,门店汇集点,竞争店位置等分析,测算该区域的人流量及消费水平,评估一个性价比高的店面位置。大大降低投资风险。
 
  重视店面卫生情况。面馆虽小,各项都能做好是体现一家面食品牌的综合实力。传统的面食很难保证食物的卫生情况,如果让厨房展现在消费者面前面前,估计很多商家都会一一拒绝。牛得多牛肉面采用开放式的面食厨房,把整个的制作过程展示在消费者面前。看得见食物是怎么样做出来的,让消费者对牛得多品牌更加认可。
 
  重视面馆的服务水平。对于生意人来说,顾客是衣食父母。一家面馆不是一次性买卖,当然希望有越来越多的回头客。除去产品本身的面食独特口味,更重要的是面馆的服务。即使是十到三十元的消费水平,给顾客良好的服务态度,也是很有必要的。消费者进店时的热情和用餐时候的周到,都增加品牌附加值。牛得多牛肉面在顾客等餐时间内,设置的有免费的饼汤,顾客可自行拿取。弱化消费者等餐时间。
 
  小编认为,店面的卫生环节务必要管理好,面馆不是一次性买卖,如果因为卫生问题被消费者质疑,将后很难在面食市场中获得消费者认可,毕竟没有顾客喜欢在不舒心的环境下用餐。如果你对牛得多牛肉面有了解意向,可在网站下方留言,我们将会与您联系,期待您的加盟!