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经营好牛得多加盟店要想好哪些问题?

时间:2018-09-21 12:39      来源:牛得多

  天气越来越热,不少餐馆的经营者觉得餐饮的淡季是不是要来了。杭州牛得多是如今很火的一个面食加盟品牌,但近来也有些加盟商反应进店消费的顾客减少了,向我们咨询有没有什么改善的方法,经营好牛得多加盟店要想好哪些问题?今天这里小编就给大家上点干货。

  经营好牛得多加盟店要想好哪些问题?其实无论是哪方面的餐饮,想让顾客持续进店消费,都少不了四个点:

  一是传播点,顾客吃完会主动分享,比如分享给朋友或者分享到朋友圈,这就使你的餐馆具备了传播点;

  二是记忆点,顾客吃完不是抬腿走了,过后就忘记了。我们要做的是让顾客吃完了,记住点什么;

  三是利益点,菜单设计要有利益点,哪些产品赚钱比较多,哪些产品赚钱比较少,哪些是引流的产品,哪些是留客锁客的产品要有清晰的概念;

  四是差异点,菜品的差异就是与众不同,与竞争对手不同,菜品没有差异点,就没有营销点,在菜品设计差异点的时候,不求更好,而要求不同。

  你加盟店的客流减少,仔细想想,你的加盟店具备这四点吗?哪里没做好?

经营好牛得多加盟店要想好哪些问题

  假如你开一家面馆,十之八九的顾客进来是吃饭的,这样你的店没有传播点和记忆点,客流怎么会不减少?餐饮开店,定位一定要准,星巴克是卖咖啡,肯德基是卖炸鸡,麦当劳是卖汉堡,你开的是面馆,进店80%的人吃的是面,这就没毛病!

  如果你的面馆能让顾客在想吃面的时候想到的是你的店,那就不愁客流会少。目前许多的餐饮有品类无品牌,把产品细分才能抢占顾客的选择!

  因此,你在创业开店的时候就要想好,你的店顾客为什么而来?来了以后吃什么?走了以后记住了什么?过后又向人传播了什么?只有弄明白这四点,将其统一聚焦,才能形成合力,汇聚成品牌效应,打造出口碑!其中的任意一个环节为零,结果都会趋近于零。生意不好从来都不是竞争对手的问题,而是自己没有做好。

  经营好牛得多加盟店要想好哪些问题?把上面四个问题弄明白了,形成自己的一套经营体系,这样才能从根本上解决问题。加盟牛得多,总部会组织类似这样的分享会,让加盟商互相沟通取经,从而共同提高。成功不是偶然,须从点滴做起!