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如何提高面馆销量?顾客消费心理要知晓!

时间:2019-03-07 08:52      来源:杭州牛得多
    南北方人虽饮食习俗不同,但是对于面食的钟爱程度却如出一辙。南北口味,集于一堂,还需要涵盖多样套餐,满足不同地方的消费者用餐需求。牛肉面开店想要提高销售量,还需要知晓这些消费者的心理!具体有哪些,和小编一起看下。
牛得多
    从众心理。当消费者不知道选择哪种食物时,往往会以那家门口的人多为判断依据以此认为这家的食物口味一定不错,越是人多越喜欢扎推。当面馆锅具和位置少,店面小的时候,会排成很长的队,外人不明就里,给其他消费者产生生意火爆的印象。
 
    关注卫生的心理。牛得多面馆环境整体采用原木色为主的色调,营造素净、质朴、简约、清爽的氛围。灯光温暖,桌椅摆放整齐,空间布局合理。开放式厨房的设置让消费者看得见面食的制作过程,让消费者放心食用,赢得他们的认可和信赖,慢慢的新老顾客就多了起来。
 
    爱占便宜的心理。普通消费者都会有“占便宜”的心理,在商品打折促销时候,会吸引到很多顾客。如果面食能够兼顾美味与营养,价格又很亲民,当然会受到很多人的青睐啊。牛得多牛肉面的午餐均价在二十元,新鲜牛骨熬汤以及营养均衡的食材搭配,从口味和营养上都能做到令消费者满意。牛得多牛肉面面馆在餐前设有免费的饼汤可供消费者自行取用,也弱化顾客的等餐时间。
  
    针对消费者的消费心理,抓住消费行为背后的心理动机,实现轻松销售,顺利开店营业的目的。如果你也有牛肉面店的创业想法,选择我们牛得多加盟吧,在网站下方留言,我们会尽快与您联系,期待您的加盟!