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牛得多,让食面成为幸福的事

时间:2019-03-13 09:29      来源:杭州牛得多
    众口难调,南北方人的饮食口味大有不同,而让南北口味,集于一堂的面馆少之又少。对于面食,不再是简单的一道食物,每一味面食的背后都有着其起源和发展事迹。牛得多,一碗简约而不简单的面,食材简易、工序繁琐,带来健康好味道。
牛得多门店室内
    食的欢心的前提,食材的新鲜程度。一碗劲道好味的面食,必不可缺的就是对面食食材的精心挑选。步入三月春季,杭州的春季是吃出来的。牛得多的酸菜小笋牛肉面,是一道结合杭州当地人对笋子的偏爱而研制出的特色面汤。密封研制的酸菜,洗净切段再入锅煮沸,去除密封已久的酸腐气味,撇开汤边浮起的白沫,将酸菜与鲜笋一并入汤。采用新鲜的竹笋,块小而质地鲜嫩,取下若干节嫩笋、剥开外皮,根茎由白至青,洗净切碎用来煮汤,咬一块鲜笋,味道甘美,笋子的清脆声声声入耳。
 
    食的欢心的关键,汤底的入味下肚。面汤的鲜美在于汤味的浓郁甘美,牛得多每日现熬制的牛大骨汤底,牛骨煮沸炖至两至三小时,汤底散发出的浓郁鲜香浇灌在面食之上,食材与面条之间更为入味。
 
    食的欢心的要点,面食的劲道爽口。为什么机器制面,食之无味?传统的制面工序虽然繁琐,耗时较久,但一份爽滑劲道的面食,一定是经过了若干小时的揉面、醒面的过程。想要食的入味可口,令消费者满意,必要的工序不可减免。
 
    一碗酸菜牛腩面,食物的鲜美关乎到食材新鲜程度、汤底的精细熬制、以及面类的反复揉制......即使稍有繁琐,但关于消费者的饮食健康和饮食偏好,牛得多从未松懈。如果您也对牛得多面食品牌有了解意向,在网站下方留言,我们会尽快与您联络,期待您的加盟!