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牛得多加盟商注意了,夏季厨房我们需要注意这几点

时间:2018-09-21 12:39      来源:牛得多

  炎热夏季到来,各地气温普遍升高,杭州牛得多提醒各位准备近期来总部考察的客户注意做好防暑降温工作,还有我们已经开店的各位加盟商,尽管牛得多加盟店无需专业大厨,但夏季厨房需要注意的问题也有不少。在这着重提醒加盟商们夏季闷热的厨房我们需要注意以下几点。

  其一,风扇不要长时间对着颈椎

  夏季闷热的厨房温度很高,在岗工作人员为了降温,会开大马力送风。这时记得不要一直对着颈椎!因为长时间的对颈椎送风容易造成颈椎部位的慢性炎症,出现颈部痉挛、后背酸痛等后果。因此,为员工的身体健康着想,建议肩背部不要直对送风。倘若温度无法自行调节,可在颈部披上毛巾。

夏季厨房需要注意的问题

  其二,不要快速大口喝水

  高温会使身体缺水速度加快,这时大口快速喝水,水分会快速进入血液,在肠内被吸收,使血液变稀、血量增加,心脏不好,尤其是患有冠心病的人就会出现胸闷、气短等症状,严重的可能导致心肌梗死。因此,夏季在厨房喝水不能喝太快,少量多次为宜,这样利于身体吸收;也不能只图痛快喝冰水,10°以上的温水为宜。

  其三,夏季肠胃怕凉,冰冷食物少吃

  夏天是肠道疾病的高发期,因此,这个季节应少吃太凉的东西,尤其早晨起床时和晚上临睡前。为了及时给“肠胃”保暖,吃凉拌食物时,不妨加点姜或芥末,可以暖胃、杀菌。

  其四,勤打扫,保持厨房干净卫生

  在闷热且湿度较大的厨房,再加上本身油烟就大,灰尘很容易附着在空气里,进入人的皮肤和体内。由于肉眼很难发现,人们常常疏于清理,它们长期漂浮在空气中,并大量附在物品表面,成为空气中尘螨及霉菌孢子的栖身地。这些脏东西会趁机进入呼吸系统,进而引发哮喘、鼻炎等多种疾病。因此,厨房要勤于打扫,保持干净。

  以上几点夏季厨房需要注意的问题可马虎不得,事关员工健康,希望我们的加盟商注意起来,不然员工病倒了,很多事情可就捉襟见肘了。关怀员工,以人为本,才能凝聚出强大的向心力,让你的加盟店生意更上一层楼!