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经营一家小店面,如何控制开面馆成本?

时间:2019-03-28 10:54      来源:牛得多加盟

  很多人都会选择自主创业,目前也有很多具备发展前景的好项目。如果选择开一家小面馆,经营者应该从哪些方面来控制经营成本呢?杭州牛得多结合自身开店经验,总结出一下几点。想要加盟面馆的老板们可以仔细参考一二!

牛得多加盟店

  一、利用好资源,合理安排工作。店面刚开张的时候,生意多较为冷清。老板不会找很多员工,大多数事情都会亲力亲为。这时候还处于“养店”的阶段。经营者也只需要1—2人,如果雇佣店员就需要考虑到更多的人工职责和经营开支成本。

  二、有效使用装修风格。在装修环节中,不要过于繁琐花哨,贴合广大消费者的审美观。简单直接的方式就是以极简风为主,牛得多面馆一直以原木风格为主的简约装修,营造休闲轻松的店面饮食环境,同时也避免在后期翻修中增加装修成本。

  三、日常费用合理控制。很多经营小细节需要店主关注,像是合理使用餐厅办公用品等。比如水、电、汽都是可以节约的。店内空调、节能灯等这些细节都是开小面店能够把控的节约。比如空调调到26度,而不是过低的温度这样就更加节约用电量。

  四、合理减少店面进货成本。店面管理需要值得注意的是,新鲜蔬菜和肉禽类产品当天进货,避免进货数量增多,造成浪费。也可以认识一些供货商,方便直接进货或是进货价格更加优惠!

  开小面店,你需要做好的日常的成本控制。在该省钱的时候节约,在对客人与服务敏感的部分一定要慎重。如果你也想开一家面馆,选择我们牛得多面食品牌,助力您创业无忧,网站下方留言,我们会尽快与您联系,期待你的加盟!