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怎样开好一家面馆?经营者要GET这几点!

时间:2019-04-17 10:45      来源:牛肉面加盟
  面馆以其低门槛小风险成为许多创业人的选择,自然这样的领域竞争激烈也是必然。作为一家面馆的掌舵人,要怎样开好一家面馆呢?杭州牛得多结合自身众多成功加盟店经验汇总成以下几点,一起来看下。
牛得多加盟店

  产品特色鲜明。吃面讲究的是口味,店面管理者要结合消费者的饮食诉求,牛得多面馆推出的新口味番茄面汤底就受到了很多女性消费者的青睐,同时又保证营养健康。

  店址不容忽视。好的店址就成功了一半,恰当的店址要根据面馆的经营定位来确定,以尽可能达到更大的效果。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆,就可以选址在社区、商业街、校园等地方,再结合当地消费者的饮食喜好对面食产品做出一定改变,迎合他们的口味需求。

  重视经营细节。当面馆生意红火时,会有很多消费者前来品尝,不要让顾客等餐太久,为了吃一碗面所等待的时间太长会导致消费者饮食心情变差,牛得多餐前设置免费的饼汤,弱化顾客等餐时间。

  提供良好服务。特别是注意维护与新老顾客之间的关系,老顾客为你带来良好的“口碑”传播,俗话说:“金杯银杯不如口碑”,一家生意长久火爆的面馆,其中多半顾客为老顾客。店员要注意微笑服务,愉悦的笑容拉近与顾客之间的距离,店员服务态度将直接影响着店面的生意情况。

  关于怎样开好一家面馆,以上就是我们牛得多对面馆经营的几点浅见!除此之外,多观摩同行业之间的面馆是怎么样运营的,很多运营技巧就隐藏在一些小细节中。如果有想开面馆的小伙伴,欢迎来我们牛得多看看,千言万语不如实地一观,我们期待您的莅临!